Каждая хозяйка желает удивить свою семью и знакомых своим, необычным рецептом засолки.
Недавно в сети появился необычный рецепт маринада для помидоров, основанный на водке, пишет Znaj.
Для его приготовления необходимо взять помидоры одинакового размера, тщательно их вымыть, положить в чистые банки. Затем – залить на 7 минут кипятком, после этого слить кипяток в кастрюлю.
После чего добавляем на каждые 3 литра слитого настоя четыре столовых ложки сахара, две с половиной столовых ложки соли, 10 горошин чёрного перца, лавровый лист, гвоздику, очищенные зубчики чеснока.
Доводим все до кипения, а когда жидкость закипит, необходимо влить туда по столовой ложке водки и уксусной эссенции.
После этого стандартно заливаем все по банкам, закатываем и переворачиваем.
Когда зимой вы откроете банки с такими помидорами, то будете удивлены необычным, но приятным вкусом.
Ранее сообщалось, как избежать трещин на помидорах при засолке.
Также мы давали уникальный рецепт старинного украинского блюда "Гартаначка".
