О том, что зубам вредят конфеты, варенье и прочие сладости, все мы прекрасно знаем. Однако врачи-стоматологи не жалуют и другие, на первый взгляд, безвредные для полости рта продукты.
1. Попкорн
Проблема в «не взорвавшихся» зернышках, которые мы почему-то упорно пытаемся разгрызть. «Бесчисленное множество пациентов приходит с потрескавшимися из-за них зубами, — говорит Джонатан Неман, врач-стоматолог, д.м.н. из Нью-Йорка. — И это еще не говоря о противной шелухе, которая застревает между зубами и повреждает десны».
2. Сухофрукты
Конечно, в них много клетчатки и за чаем лучше лакомиться не конфетами, а курагой с изюмом. И все же для зубов это сущая катастрофа! «Сухофрукты не просто содержат сахар в высокой концентрации, — рассказывает Джонатан Неман. — Они еще и очень липкие, оседают в канавках жевательных зубов и вызывают кариес».
3. Сладкий кофе
Кофе содержит небезопасные для эмали органические кислоты, при его регулярном потреблении зубы могут потемнеть. Но дело не только в этом. А в нашей привычке всячески улучшать вкус напитка, добавляя в него не только молоко и сахар, но и всевозможные сиропы, маршмеллоу, мороженое и шоколад. И в том, что мы можем наслаждаться таким кофе часами, отпивая по глоточку и наполняя чашку за чашкой. «Постоянное воздействие молока и сахара в течение часа или более того затрудняет борьбу слюны с кислотами, которые вырабатывают живущие во рту бактерии, — говорит Джонатан Неман. — Слюна отлично защищает зубы, но в подобных обстоятельствах ей не справиться».
4. Орехи и семечки
В целом, это здоровые продукты, источник клетчатки, белка, витаминов Е и группы В, магния и цинка… Вот только все это богатство, как говорят диетологи, лучше сохраняется в естественной «упаковке» — скорлупе и шелухе, которую придется раскалывать или разгрызать. Конечно, никто не станет грызть грецкие орехи, но вот кедровые или, скажем, тыквенные семечки… «Многие раскусывают их передними зубами, и это может повредить их краям, спровоцировав сколы», — утверждает Джонатан Неман.
5. Лед в кубиках
Очень хорош в жару в напитках, да и холодных супах, если бы не одно «но»: у многих есть дурная привычка его грызть. «Для зубов это разрушительно, — предупреждает Джон Мараши, врач-стоматолог, д.м.н из Лос-Анджелеса. — Лед для зубной эмали слишком тверд, в попытке раскусить кубик вы можете даже отломать кусочек зуба».
6. Спортивные напитки
«Они помогают спортсменам восполнить потери воды, углеводов и микроэлементов после интенсивных тренировок, — рассказывает Криста Меннинг, врач-стоматолог, владелец Solstice Dental & Aesthetics в Луисвилле. — Но все это вы получаете с большой дозой сахара, причем жидкого. Такие сахара печально известны тем, что разрушают зубы в труднодоступных местах, и особенно вредят, если выпить их, когда во рту пересохло». Стоматологи настаивают: если вы не профессиональный спортсмен и ваши тренировки не очень интенсивны, утоляйте жажду простой питьевой водой.
7. Консервированные фрукты
Покупая баночку персиков, груш или ананасов в сиропе, мы думаем о том, что это фрукты, полезные фрукты. И как-то забываем про сироп. «Такие продукты никак не отнести к здоровым, — подчеркивает Криста Меннинг. — Фрукты погружены в сироп, так что они лишь в шаге от опасных для зубов сладостей». Так любите консервированные фрукты, что не можете от них отказаться? Ищите плоды в соке, а не сиропе или приготовьте такие консервы сами.
