Украинцев предупредили о резком скачке цен на продукты в связи с проблемами в энергетике.
Как передает "Хвиля", об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в интервью каналу Труха/Украина.
Специалисты рекомендуют украинцам заранее приготовиться к возможному подорожанию еды в предстоящую зиму. Если возникнут проблемы с электроснабжением, цены на продукты могут увеличиться на 10–30%.
Наибольше всего подорожают продукты, которые требуют охлаждения или сложной обработки — это молочные изделия, мясо, яйца и хлебопродукты.
Эксперты напоминают, что подобная ситуация уже происходила зимой 2022–2023 годов, когда частые отключения электричества вынудили производителей использовать генераторы. Это значительно увеличило производственные расходы и привело к росту цен на еду.
Какие товары пострадают в первую очередь
Продукты, зависящие от электроэнергии при производстве или хранении, окажутся в наиболее уязвимом положении. К ним относятся молочная продукция, мясо, яйца и хлеб — они требуют специального оборудования для поддержания температуры и могут быстро испортиться при отключениях. Раньше именно эти товары дорожали на 10-30%, в зависимости от длительности отключений.
Удастся ли избежать подорожания
Все зависит от того, насколько часто и надолго будут отключать свет. Если отключения будут короткими и редкими — несколько часов несколько раз в неделю — цены могут вырасти всего на 7%. Но если ежедневно света не будет по 8 часов, подорожание может достичь 30%.
Подорожание коснётся не только основных категорий продуктов, но и овощей с фруктами, круп и других товаров, так как их хранение и производство также требуют электроэнергии.
Чем это угрожает потребителям
Если энергосистема не справится с зимней нагрузкой, украинцы снова столкнутся с ростом расходов на продукты. Производители окажутся перед выбором: либо сокращать объёмы производства, либо повышать цены. Поэтому уже сейчас стоит планировать семейный бюджет с учётом возможных изменений стоимости еды.
Ранее сообщалось, какая рыба полезнее и стоит копейки.