Лук — незаменимый продукт во многих кухнях мира. А кроме вкусовых качеств он имеет еще много полезных. Например, в народной медицине часто используют лук, но есть случаи, когда этот овощ действительно может навредить.
Считается, что лук укрепляет иммунную систему и защищает от вирусов и бактерий. В его составе есть полезные вещества, обладающие бактерицидными свойствами, а также витамины и минералы.
Однако не капайте луковый сок в нос при простуде и не кладите измельченный лук по квартире в холодное время года. Такие манипуляции не помогут избежать заражения, но повредят слизистые оболочки и вызовут дополнительное раздражение.
Без лука невозможно представить здоровое питание. Он подчеркивает вкус мяса, рыбы, салатов и супов. Не все рискуют есть его в сыром виде, так как это провоцирует появление неприятного запаха изо рта.
Свежий лук, употребляемый в больших количествах натощак, может раздражать слизистую желудка и нарушать пищеварение. Возникают изжога и тошнота.
С большой осторожностью следует употреблять лук людям с гипертонией, астмой, а также при острых или хронических заболеваниях печени, желчного пузыря, почек и желудочно-кишечного тракта.
