Эксперты ННЦ "Институт аграрной экономики" проанализировали цены на продукты в преддверии новогодних праздников и выяснили, что стоимость новогоднего стола для украинцев выросла почти на 44%, сообщает РБК-Украина.
Эксперты решили оценить стоимость салатов, мясных и рыбных продуктов, овощей, фруктов, хлеба, сладостей и напитков. В основе расчетов были потребности украинской семьи из четырех человек.
Так, самыми дорогими составляющими традиционного новогоднего салата оливье являются колбаса (115,45 гривен за полкилограмма), зеленый горошек (44,99 гривен за 0,5 килограмма), шесть яиц (44,40 гривен), 200 граммов соленых огурцов (34, 80 гривен) и 180 граммов майонеза (21,41 гривен). Поэтому три килограмма салата с колбасой обойдутся в 281,71 гривен — это на 41,9% больше, чем в прошлом году.
Полтора килограмма популярной сельди "под шубой" будет стоить на 2,5% дороже — 134,66 гривен. Самым дорогим ингредиентом станет филе сельди — за 0,5 килограмма надо заплатить так же 100 гривен. Остальные деньги — майонез, морковь, свекла, лук и картофель.
По данным Института, расходы на мясные продукты выросли вдвое. В общей сложности 2,5 килограмма мясных изделий обойдутся в 871,45 гривен. Птица, по данным аналитиков, к концу года будет самой дешевой — за килограмм куриного филе придется заплатить всего 134,45 гривен.
Молочные и творожные продукты в этом году подорожали на 30,8-52,2%. Например, 300 граммов твердого сыра обойдется украинцам в 114,17 гривен, а пачка сливочного масла — 65,40 гривен.
Овощи в среднем будут стоить 254,95 гривен. Так, цена 1 килограмма шампиньонов составляет 77,90 гривен, свежих помидоров — 67 гривен, полкило сладкого перца и свежих огурцов — 59,90 гривен и 34,75 гривен соответственно.
Фрукты обойдутся почти на 60% дороже — в среднем 168,92 гривен. Так, за 2 килограмма мандаринов придется заплатить 99,80 гривен, а 1 килограмм бананов — 58 гривен.
Подорожали алкоголь и кондитерские изделия. К примеру, "Артемовское игристое" обойдется как минимум в 140 гривен, а отечественный коньяк 5-летней выдержки — 209 гривен. Шоколадные конфеты украинских кондитерских фабрик будут стоить в среднем 185 гривен за килограмм.
В целом новогодний стол в среднем может обойтись около 2656 гривен. Это на 43,9% больше, чем в прошлом.
Киевлянам стоимость бюджетного новогоднего стола будет несколько выше — 2933,77 гривен, что на 38,2% дороже, чем в прошлом году.
Напомним, грядущему новому 2023 году будет покровительствовать Черный Водяной Кролик. Он будет гостеприимным и радушным, поэтому встречать его лучше в кругу семьи. Ранее сообщалось, в какие цвета в лучше всего украсить елку и свой дом.
