Стало известно, что американский врач-диетолог Кэролин Уильямс поделилась советами, какие продукты стоит употреблять в пищу, чтобы укрепить здоровье глаз, — пишет golos.ua.
Так, для остроты зрения необходимо есть продукты с витаминами А, который сам по себе очень полезен для глаз, укрепляет роговицу и повышает остроту зрения.
Очень полезны для глаз морковь, тыква и другие желто-оранжевые овощи. Свой цвет они получили благодаря содержанию большого количества бета-каротина. Попадая в организм, он преобразуется в витамин А.
В списке полезных продуктов: батат, шпинат, яйца, устрицы, морская рыба.
Также для защиты глаз важны витамины Е и С. Их можно обнаружить в миндале, папайе, форели, скумбрии, сардинах, лососе, фасоли.
По рекомендации ВОЗ, обязательно должны быть в рационе взрослого человека. Орехи богаты фосфором, калием, полезными жирами, которые требуются для функционирования зрительной системы.
Кстати, ученые из Испании и Канады провели исследование и выяснили, что кофеин улучшает и модулирует функцию глазодвигательной системы, повышая скорость движений глаз и влияет на различные зрительные навыки вроде контрастной чувствительности — способности видеть объекты, слабо отличающихся от фона. Ученые отметили, что кофе, выпитый утром, мешает организму в полной мере усвоить полезные вещества, поступающие в желудок вместе с пищей.
Следует помнить, что сохранить зрение сложнее, чем его потерять, стоит заботиться о своем здоровье.
