Употреблять сырое теста опасно для здоровья. Ученые пришли к выводу, что определенные ингредиенты в составе этого продукта могут спровоцировать образование кишечной инфекции.
Отмечается, что определенные ингредиенты в составе этого продукта могут спровоцировать образование кишечной инфекции, которая опасна для жизни.
Как оказалось, причиной серьезной пищевой инфекции может стать основной ингредиент теста — мука. Эксперты установили, что сырая мука способна спровоцировать развитие кишечной палочки, симптомами которой могут быть диарея, тошнота, рвота и головные боли.
По словам специалистов, после того, как зерна пшеницы собраны прямо с полей, они не проходят антибактериальную обработку. На этом этапе к зерну могут прилипнуть остатки фекалий различных животных и птиц, в которых и могут содержаться болезнетворные бактерии.
Для того, чтобы гарантированно уничтожить любую угрозу для организма, муку необходимо подвергнуть тщательной термической обработке — запечь или прокипятить.
