Яйца в Украине сильно подорожали, и эксперты говорят, что к Пасхе цена опускаться уже не будет. Однако именно этот продукт на праздник будет самым востребованным.

Как проверить свежесть яиц и их пригодность для использования в пищу, рассказали в материале Мashed.com.

Первый способ

Самый простой метод – тест на плавучесть. Опустите яйцо в стакан с водой и посмотрите, как оно будет себя вести. Если яйцо легло на дно в горизонтальном положении – оно свежее. Если встало вертикально – срок годности почти уже подошел к концу. Если всплыло – яйцо испорчено.

Второй способ

Внимательно осмотрите скорлупу яйца. У свежих она слегка шершавая и матовая. У плохих яиц – гладкая на ощупь и блестит на свету. Если мягкая или есть пятна – яйцо тухлое.

Третий способ

Проверять яйца можно и после того, как вы их разбили. Белок должен быть прозрачным и иметь привычную текстуру. Желток – ярким. Если белок водянистый, выглядит мутным, а желток – обесцвечен – не употребляйте в пищу.

Четвертый способ

Понюхайте разбитое яйцо. У испорченных яиц есть свой отчетливый запах и, если оно окончательно испортилось – вы сразу почувствуете. Сырые яйца без трещин тоже могут пахнуть тухлыми. Если есть от яйца хоть минимальный запах – выбрасывайте.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here